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  • 帝科蒸烤箱做面包用蒸烤还是烘烤?两个模式的差别是什么?
    2022/4/27 13:53:53 编辑:姜姗 本文网址:http://dike.jczao.com/news/119011.html

      俗话说得好,唯有美食不能辜负。没有什么事是一顿美味解决不了的,如果敢就两顿。在众多美食中,烘培无疑占有着举足轻重的地位,所以不管是烤箱还是蒸烤箱,都已经在千家万户之中获得了普及,今天我们就来说一说帝科蒸烤箱,研究一下它做面包用蒸烤还是烘烤,同时,这两个模式的差别是什么?快一起想到吧!

      烤箱大家都告诉,一种密封的用来烤食物的电器,家用的烤箱可以用来加工一些面食,如面包、披萨等,也可以做蛋挞、小饼干之类的点心。

      而帝科蒸烤箱,可以简单蛮横得看做是烤箱的升级版,又叫帝科蒸烤一体机,帝科蒸烤二合一,除了蒸、烤食物之外,还有蒸汽烤、烘烤、消毒、童锁、保温等功能,可以替代蒸锅、蒸箱、烤箱、微波炉、酸奶机、消毒柜等家电,为厨房节约空间,而且无微波无辐射,孕妇、老人和新手都能用。

      烤箱最大的起到就是烘烤,很多人用来烤肉、做烘培等,而帝科蒸烤箱同样也有这些功能,最大的亮点在于蒸汽烤融合,帝科蒸烤箱是融合蒸、烤、蒸汽烤功能,就起码这一点已经战胜烤箱了。它的蒸汽烤功能也是烤箱没有的。比起常见的面包,现在更加健康的欧包越来越受欢迎,而比起硬的欧包,似乎软软的欧包,更加受欢迎。现在普通的蒸烤箱因为没有充裕的水汽是无法做出柔软的欧包的,因为做欧包是要蒸汽烤模式和烘培模式功能方能实现,缺一不能。而帝科蒸烤箱刚好具备这个有这两个功能。

      在制作欧包的过程中,需要把揉好的面团放到蒸烤箱里面启动蒸烤箱的烘烤功能,需要烘烤两次,时间分别调为35-50分钟。变温烘烤需要根据实际情况调节烘烤温度,冬天天气冷,极端天气下的烘烤,这个功能就尤为重要了。那么普通的烤箱是没办法做到的。

      在烘烤完成之后我们在面包的表面撒上一层粉装饰,再用刀划上自己讨厌的花纹。最后把面团放进已经用250°蒸汽烤功能展开加压的帝科蒸烤箱中,而入炉内调低到230°,以20°的温差来弥补蒸烤箱门口造成的降温,保证面团转入蒸烤箱是和高温正面刚上的,然后启动帝科蒸烤箱的变换功能,先是蒸汽烤+纯烤+保温。

      等候面包出炉后,你会发现烤出来的效果也是非常好,土质细腻,口感,外观都很不俗。以上就是帝科蒸烤箱做面包用蒸烤还是烘烤?两个模式的差别是什么?的全部内容啦,看了这篇文章,想必对于蒸烤和烘烤,你一定需要有所区分了。觉得写的不俗的朋友,也可以转发给更多人看哦!

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